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1、在有機(jī)化學(xué)中常用來表示甲基在材料科學(xué)中代表合金元素甲基(英文縮寫me),甲烷分子中去掉一個(gè)氫原子后剩下的電中性的一價(jià)基團(tuán),由碳和氫元素組成。
2、甲基作為一個(gè)化學(xué)基團(tuán)(-CH3),它能夠結(jié)合在DNA上某些特定部位,這個(gè)甲基和DNA結(jié)合過程叫甲基化,相反,甲基從DNA上脫落的過程就叫做去甲基化。
3、由于甲基是合成蛋氨酸、肉堿、肌酸、磷脂、腎上腺素,核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)等具有主要生理作用的物質(zhì)所必需的基團(tuán)(Baker等,1985;Frontien等,1994),以及甲基化反應(yīng)在神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)中所起的作用,人們認(rèn)為生長(zhǎng)期動(dòng)物和成年動(dòng)物都需要穩(wěn)定的甲基供體。
4、一般認(rèn)為動(dòng)物體內(nèi)自身不能合成甲基,需要食物中具有富含甲基物質(zhì),它們的分子中具有易反應(yīng)的甲基,從而參與動(dòng)物生理功能,這類富含甲基的物質(zhì)稱為“甲基供體”,易參與此反應(yīng)的甲基(即有效甲基),是與氮原子或硫原子連在一起的甲基,象甜菜堿、蛋氨酸、膽堿等(Vogt,1967)。
5、合金元素與C的親和力強(qiáng)的合金元素形成的特殊碳化物穩(wěn)定性好,具有高熔點(diǎn)、高硬度、高耐磨性和不易分解等特點(diǎn)。
6、碳化物的穩(wěn)定性越高,熱處理加熱時(shí),碳化物的溶解及奧氏體的均勻化越困難。
7、同樣在冷卻及回火過程中碳化物的析出及其聚集長(zhǎng)大也越困難。
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