關(guān)于醒酒湯的家庭做法，醒酒湯的家常做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、第一款：家常解酒湯的做法：把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。
2、大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。
3、?2、鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。
4、?3、豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。
5、?第二款：雞蛋醒酒湯醒酒湯是很多人酒喝多后才會(huì)吃的一道菜，它的作用不光是醒酒，還有開胃的作用，用雞蛋做的醒酒湯主要起緩解到第二天起床后酒后的不適的問題，所以這個(gè)湯汁本身并沒有醒酒的作用，只是開胃養(yǎng)胃的作用。
6、材料明細(xì)：主料：韭黃、雞蛋、火腿輔料：橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水淀粉?雞蛋醒酒湯的家常做法：首先把韭黃清洗洗凈，然后切成小丁裝入碗中，然后加幾滴橄欖油拌均勻備用。
7、把火腿切成小丁，雞蛋打散拌均勻備用?2、起鍋，燒一鍋開水，然后把火腿倒入鍋中熬制幾分鐘，煮出香味。
8、?3、鍋中加鹽、加胡椒粉來調(diào)味?4、然后加入適理的水淀粉煮開，關(guān)火把上面打散的雞蛋液慢慢以攪拌的形式倒入鍋中?5、最后一些香醋來調(diào)味，這起開胃作用。
9、?6、出鍋倒進(jìn)韭黃，然后小煮一下，這道雞蛋醒酒湯就做好了，倒入碗里即可享用。
10、?第三款：豆芽醒酒湯豆芽解酒的原理：因?yàn)槎寡坷锖刑扉T冬氨酸，它一種天然的解酒劑，具有醒酒作用。
11、天門冬氨酸還能夠?qū)谷梭w的乳酸沉積，消除無氧代謝帶來的疲勞感。
12、所以在很多醒酒湯中都加有豆芽。
13、材料明細(xì)：綠豆芽100克、蒜5克、蔥5克、白胡椒粉、生抽、鹽2克豆芽醒酒湯的做法：首先準(zhǔn)備好大蒜，綠豆芽，還有大蔥一根。
14、?2、綠豆芽去根，只要上面部分，大蔥切蔥白。
15、?3、鍋中加水，倒入蒜片，還有切好的蔥白?4、等水燒開后倒入豆芽，然后加入 白胡椒粉，生抽，鹽來調(diào)味。
16、?5、繼續(xù)大火煮沸，小煮一會(huì)，然后小煮一會(huì)這款豆芽醒酒湯就做好了，現(xiàn)在可以出鍋飲用了。
17、??這是道豆芽醒酒湯也是經(jīng)常韓劇里好看到，因?yàn)樽龇ㄌ貏e簡單，所以就記下來了，自己在家也試做幾次，有沒有效果不清楚，感覺還可以，一般只是為了醒酒只喝湯水就好了，豆芽可以不吃，清淡沒有什么味道的。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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