關(guān)于熱干面是哪個(gè)城市的特色，熱干面是哪個(gè)省的小吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、武漢關(guān)于熱干面的起源有一個(gè)典故:20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。
2、有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。
3、一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。
4、李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。
5、第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣(mài)涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。
6、人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。
7、有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。
8、從此他就專(zhuān)賣(mài)這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。
9、 過(guò)了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿(mǎn)春路口開(kāi)設(shè)了一家熱干面面館，取財(cái)源茂盛之意，叫做“蔡林記”，成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。
10、后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上，改名武漢熱干面。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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