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1、葡萄部分葡萄中含有很高的花青素,但不是所有的葡萄都含有,僅僅局限于顏色比較深的葡萄,比如:紅葡萄,紫葡萄和黑葡萄這三種葡萄的皮中含有大量的花青素,是目前商業(yè)提取花青素的主要原料。
2、2、桑葚花青素在不同的PH環(huán)境中呈現(xiàn)出不同的顏色,桑葚在生時(shí)是青色,在成熟之后呈紫紅色或紫黑色,成熟之后的桑葚中也含有大量的花青素。
3、3、藍(lán)莓藍(lán)莓味道酸甜,成熟之后的藍(lán)莓藍(lán)色很深,有的甚至偏向紫色。
4、藍(lán)莓中花青素的含量很高,并且口感也比較好。
5、4、楊梅楊梅味道很酸,含有很多的植物酸,PH也比較低,花青素在這種環(huán)境中呈現(xiàn)出紫黑色,楊梅在成熟之后花青素的含量也很高。
6、5、無(wú)花果無(wú)花果的外皮也是紫黑色,而且靠近外皮的那層果肉也帶有紫色,無(wú)花果中也含有很高的花青素,但是主要集中在無(wú)花果外皮上,果肉中含量比較低。
7、6、血橙橙子和柚子都有黃色果肉和紅色果肉兩種,血橙中含有一定量的花青素,在維生素C和檸檬酸的作用下,花青素呈紅色,因此,被稱(chēng)為血橙,這類(lèi)水果中花青素的含量不是很高。
8、7、山楂山楂在成熟之后果皮也呈紫紅色,外皮中含有一定量的花青素,含量不如紫色和黑色的水果高。
9、現(xiàn)代研究表明:花青素對(duì)保護(hù)孩子視力,有至關(guān)重要的作用,因而很多家長(zhǎng)從小就開(kāi)始給孩子補(bǔ)充花青素,但是食物的攝入量畢竟有限,還需體內(nèi)綜合攝入才可以。
10、樂(lè)睛視力營(yíng)養(yǎng)素,經(jīng)過(guò)多例臨床實(shí)驗(yàn),花青素含量豐富,且容易被孩子所吸收,是最適合孩子的。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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