關于粟米是什么米圖片，粟米是什么米這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、就是小米，原意泛指糧食，也指小米、稞子、黏米。
2、粟米是谷類作物“粟”脫殼制成的，因其粒小，故得名小米。
3、粟米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。
4、煮粟米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，會看到粥的最上層浮有一層細膩的米脂，稱為“米油”，具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效，所以粟米最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。
5、擴展資料最滋補的“白米”大家都熟悉的白米呈半透明卵圓形或橢圓形，米粒膨脹性小，但黏性大。
6、作為日常食用米，白米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量，但糖尿病患者應注意不宜多食，若想減肥的患者也該斟酌食用。
7、2、最養(yǎng)胃的“小米”小米又稱粱米、粟米、粟谷。
8、其富含蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
9、由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。
10、小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品，但因小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒者不宜過多食用。
11、3、最排毒的“糯米”糯米因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，如肉粽、米糕、油飯、麻糬、年糕等都是大家熟悉的糯米小吃。
12、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量淀粉等營養(yǎng)成分，但因不好消化，所以最好不要一次吃太多，免得造成脹氣以及消化不良。
13、4、最助消化的“糙米”糙米是稻米脫殼后的米，保留了粗糙的外層（包含皮層、糊粉層和胚芽），顏色較精制白米深，日本稱為玄米。
14、糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精致白米多，所以是比白米更健康的食物，但口感較硬，味道不如白米，烹調(diào)也需要更久。
15、糙米有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效，也能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的機率。
16、5、最養(yǎng)顏的“薏米”薏米又稱薏仁米、苡米。
17、薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。
18、薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
19、6、最受歡迎的新寵兒“黑米”黑米的營養(yǎng)價值高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米，且所含的花青素等成分能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健以及兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復，屬于一種理想的營養(yǎng)保健食品。
20、參考資料來源：人民網(wǎng)-經(jīng)常吃的米對人體都有哪些好處?百度百科——粟米。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！