石蛙的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(石蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)
關(guān)于石蛙的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,石蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、石蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值石蛙富含高蛋白、多種維生素和礦物質(zhì),如維生素A、BB2、C及尼克酸,其中脯氨酸和丙氨酸尤為豐富。
2、據(jù)有關(guān)部門(mén)化驗(yàn),石蛙含有17種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸含量較高,谷氨酸含量高達(dá)11.9%,以及豐富的葡萄糖、鐵、磷及維生素A、B等10多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,肌肉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.55%~19.39%,肌肉中高度不飽和脂肪酸含量占脂肪酸總量的39.36%。
3、石蛙的功效清毒解瘡、明目石蛙蝌蚪可清毒解瘡、烏發(fā),石蛙卵可明目。
4、2、產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)石蛙中含有緩激肽,這種物質(zhì)能使婦女的離體子宮收縮,特別是對(duì)產(chǎn)婦有功效。
5、3、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)由于石蛙體內(nèi)的鈣腺特殊,鈣腺中的鈣質(zhì)容易被人吸收,因此,能促進(jìn)兒童骨骼生長(zhǎng),幫助骨折的病人早日康復(fù)。
6、4、疳積、癆瘦對(duì)于小兒面黃肌瘦、腹部脹大、厭食、盜汗、低燒具有治愈功效。
7、5、病后體虛、心煩口渴石蛙中含有人體必須的8種氨基酸和20多種微量元素,對(duì)于病后體虛、手術(shù)后傷口的愈合、心煩口渴、疲乏、消瘦、食欲減退等具有功效,人(尤其是婦女)忌口之時(shí),吃石蛙肉能開(kāi)胃,胃弱或胃酸過(guò)多的患者也適合吃蛙肉。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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