地溝油是什么味道的（地溝油是什么）

關(guān)于地溝油是什么味道的，地溝油是什么這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、地溝油搖身變成食用油地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱。

2、 地溝油可分為三類： 一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油； 二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油； 三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

3、 執(zhí)法人員檢查時(shí)，使用食用油酸敗快速檢測(cè)試紙，對(duì)比所檢測(cè)油的過(guò)氧化值、酸價(jià)是否超標(biāo)，一旦超標(biāo)就能確定是問(wèn)題油。

4、地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。

5、地溝油最大來(lái)源為城市大型飯店下水道的隔油池。

6、長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大。

7、實(shí)際生活上群眾最多接觸的地溝油概念是指酒店的餿水油交給無(wú)證商家重新煉制的食用油。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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