地溝油是什么味道的（地溝油是什么）

關(guān)于地溝油是什么味道的，地溝油是什么這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、地溝油搖身變成食用油地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱。

2、 地溝油可分為三類： 一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡(jiǎn)單加工、提煉出的油； 二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油； 三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

3、 執(zhí)法人員檢查時(shí)，使用食用油酸敗快速檢測(cè)試紙，對(duì)比所檢測(cè)油的過氧化值、酸價(jià)是否超標(biāo)，一旦超標(biāo)就能確定是問題油。

4、地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。

5、地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。

6、長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大。

7、實(shí)際生活上群眾最多接觸的地溝油概念是指酒店的餿水油交給無證商家重新煉制的食用油。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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