關于白菜的做法有多少種，白菜的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、-?-白菜的做法可多了。
2、 我為白菜說句話：百菜不如白菜，白菜中的凝血止血酶能預防中風，鉬還能防癌。
3、 王主任以前并不愛吃白菜，但是做了營養(yǎng)醫(yī)生以后，就開始吃白菜了，原因就是白菜的營養(yǎng)很均衡，對身體有好處。
4、 白菜里面含有90%的植物纖維，這些植物纖維能促進胃腸的蠕動，促進消化系統(tǒng)的健康。
5、早在古老醫(yī)書《本草綱目拾遺》中就說過白菜味甘、性平、養(yǎng)胃。
6、 首先選擇葉大梆薄的大白菜，和幾兩很細的肉餡。
7、將白菜梆去掉大部分，接著把白菜葉焯一下后平鋪在桌面上，然后按著自己的口味和肉餡，可以在肉餡里面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等，這樣動物蛋白和植物蛋白就全了。
8、王主任喜歡吃原汁原味的，就在里面加上一些蔥和姜來調味，同時加一些醬油、鹽。
9、和好了餡以后，把肉餡包在白菜里。
10、 包好后就可以開始上屜蒸了。
11、大約蒸個十五分鐘吧，外面的白菜變色了，里面的肉也熟了，這時候就可以盛出來了。
12、 這道菜非常適合中午和晚上食用，可以選擇熱吃，也可以晾涼一點吃。
13、這道菜最大的特點就在于做法的健康和葷素搭配的合理。
14、王主任喜歡這道菜的原因也正在于此，蒸菜最大程度保持了菜中的營養(yǎng)。
15、平時吃肉較多的話，肉類消化后的廢棄物排除是一個困難，有些人吃肉甚至便秘。
16、但是和白菜一起搭配的話，蛋白質被吸收以后，肉類的碎渣在蔬菜的高纖維幫助下可以很順利地排出體外。
17、 切下來的白菜梆自然不能浪費，如果家中有榨汁機的話，可以把白菜梆榨成汁。
18、白菜汁可以加冰糖飲用，也可以在包餃子的時候和面。
19、至于剩下的渣滓，可以搗碎敷在臉上，具有清熱、解毒、消炎的功效，對痤瘡有很好的治療作用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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