關(guān)于炒藕片怎么做好吃法大全，炒藕片怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、糖醋藕片 材料： 鮮藕，水淀粉、糖、醋、油適量，精鹽、姜末少許 作法： 將藕洗凈，切片，熱水焯一下。
2、 2、熱鍋，用少許姜末熗鍋，待油熱后，倒入藕片翻炒。
3、 3、加糖、醋、鹽，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡，出鍋。
4、 營(yíng)養(yǎng)功效： 蓮藕的做法有很多，糖醋的做法是比較清淡的一種。
5、本款菜肴酸甜可口，適合大多數(shù)寶寶的口味。
6、蓮藕含有豐富的食物纖維，對(duì)防治便秘、促進(jìn)人體有害物質(zhì)的排出，十分有益。
7、 ·鮮藕肉絲 材料： 蓮藕，瘦肉，水淀粉，醬油，鹽，蔥，油各適量 作法： 將切好的瘦肉放入碗中，加入適量水淀粉、鹽、醬油，腌5分鐘。
8、 2、將蓮藕洗凈，切成長(zhǎng)條狀待用。
9、 3、起油鍋，用小火將腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中備用。
10、 4、放入切好的蓮藕，旺火翻炒，待半熟后加入瘦肉和鹽繼續(xù)翻炒。
11、 5、起鍋前加入蔥花即可。
12、 烹調(diào)小技巧：炒藕絲時(shí)，藕絲通常會(huì)變黑，如果一邊炒一邊加些清水，炒出的藕絲就會(huì)潔白如玉。
13、 營(yíng)養(yǎng)功效： 本款菜肴鮮嫩適口，其中的瘦肉蛋白質(zhì)含量多，必需氨基酸的含量利用率較高，同時(shí)還含有多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)素。
14、配合鮮藕的特殊功效，寶寶在享受美味和營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)遠(yuǎn)離了秋燥。
15、 ·藕粥 材料： 新鮮老藕、大米、適量白糖 作法： 將蓮藕洗凈切成小丁狀，大米淘洗干凈，待用。
16、 2、將蓮藕和大米同時(shí)放入鍋內(nèi)，加適量水，熬成粥。
17、 3、食用前加入適量白糖即可。
18、 營(yíng)養(yǎng)功效： 粥本身具有健脾養(yǎng)胃的效果，再配上養(yǎng)陰潤(rùn)肺的蓮藕共同煨食服用，具有清熱生津、開(kāi)胃健脾和益血等功效，對(duì)于改善寶寶的秋燥癥狀很有幫助。
19、粥中香米稠黏，老藕酥軟，非常適合已經(jīng)添加輔食的寶寶食用。
20、 ·鮮藕梨汁 材料： 新鮮蓮藕250克，鴨梨1只，冰糖少許 作法： 蓮藕洗凈、去皮；鴨梨洗凈、去皮、去核；一起放入攪拌機(jī)中攪碎。
21、 2、用消毒紗布過(guò)濾掉食物殘?jiān)?/p>
22、 3、果汁中加入適量冰糖即可。
23、 營(yíng)養(yǎng)功效： 這款果汁具有補(bǔ)虛清熱、散淤止血的功效。
24、蓮藕含有豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能，擠汁飲用，能預(yù)防秋燥引起的出血癥狀，而鴨梨則具有清熱解毒，潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，二者合一，更是預(yù)防秋燥的理想食物。
25、 貼心提示：烹調(diào)小技巧 加工鮮藕不能使用鐵制容器，因?yàn)殍F容器會(huì)與鮮藕中的維生素C發(fā)生相溶反應(yīng)，影響果汁的色澤和口味。
26、當(dāng)然，如果使用榨汁機(jī)則可免去這些煩惱，同時(shí)也更。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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