組織胺是什么（組織胺）

關(guān)于組織胺是什么，組織胺這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、測定魚粉中的組胺含量通常有兩種方法。

2、一是AOAC的偶氮試劑比色法，用正戊醇提取魚粉中的組胺，遇偶氮試劑（對硝基苯胺的鹽酸溶液）呈橙色，使用分光光度計(jì)，定量分析。

3、二是熒光分光光度計(jì)或熒光檢測器法測定。

4、這兩種方法均不同程度受魚粉中雜質(zhì)的干擾，定量不準(zhǔn)確，而采用高效液相色譜柱后衍生法，能準(zhǔn)確定量檢測魚粉或肉骨粉的組胺含量。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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