胡蘿卜的各種做法（胡羅卜的各種做法）

關(guān)于胡蘿卜的各種做法，胡羅卜的各種做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、胡蘿卜是個寶，人稱小人參，其中富含很多寶貝生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素。

2、可是很多寶貝不喜歡吃胡蘿卜，覺得它不好吃。

3、如果從寶貝剛剛開始接觸輔食時就嘗試一下胡蘿卜，他們以后就有可能不排斥它了。

4、 ? 胡蘿卜白米香粥 ? 適合5個月以上的寶貝? 原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。

5、? 做法： 把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機打成泥狀，經(jīng)過加熱就可以喂寶貝了。

6、 ? 貼心小提醒： ? 也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼后就可喂寶貝了。

7、 =====================================? 胡蘿卜香泥 ? 原料：新鮮胡蘿卜半根。

8、 ? 做法：先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟，然后將其放涼后去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。

9、 ? 貼心小提醒： ? 胡蘿卜雖然富有營養(yǎng)，但吃得適量最好。

10、如果給寶貝吃得過多，容易使皮膚變黃。

11、 =====================================? 胡蘿卜蛋粥 ? 適合10個月以上的寶貝 ? 原料：胡蘿卜半根，雞蛋1個，白米50克，清水適量，鹽少許。

12、 ? 做法：先把白米清洗干凈，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮；把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁，放在鍋里與白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌勻，最后加一點點鹽，待放涼喂寶貝。

13、 ? 貼心小提醒： ? 如果事先用植物油炒一下胡蘿卜，放在粥里煮會營養(yǎng)更好。

14、 =====================================? 胡蘿卜蛋丁 ? 適合12個月以上的寶貝 ? 原料：新鮮胡蘿卜半根，雞蛋1個。

15、 ? 做法：先把胡蘿卜和雞蛋放在籠屜里蒸熟，取出后，分別切成小丁并混合在一起，即可喂寶貝。

16、? 貼心小提醒： ? 雞蛋不要蒸得過干，也可以采取煮的方法 =====================================菊花胡蘿卜湯? 原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。

17、 ? 做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。

18、2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽 、胡蘿卜后煮熟。

19、3.淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。

20、? 營養(yǎng)評價：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。

21、一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，可滋肝、養(yǎng)血、明目。

22、β-胡蘿卜素是強力抗氧化劑，可防止細(xì)胞遭受破壞引起的癌病變，預(yù)防早衰及白內(nèi)障。

23、菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，常食可防止眼目昏花。

24、? 忌食：有胃寒病者忌食；胡蘿卜忌與過多的醋酸同食，否則容易破壞其中的胡蘿卜素。

25、 =====================================橙子胡蘿卜汁??? 原料：2個橙子，3個胡蘿卜? 做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。

26、榨汁后立即飲用。

27、如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

28、? 不必驚奇！這是一道十足的橙汁。

29、它具有強效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中[被屏蔽廣告]的酸。

30、這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的再生。

31、================================== 什錦煨飯將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。

32、以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鐘。

33、==================================? 胡蘿卜肉末氽丸子將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、淀粉、鹽、蔥花，調(diào)勻，制成小丸子，放入沸水中。

34、==================================? 胡蘿卜餡餃子或包子將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。

35、還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。

36、==================================? 胡蘿卜土豆泥小餅將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦里嫩。

37、==================================胡蘿卜瘦肉湯原料：胡蘿卜、瘦豬肉? 調(diào)味料：姜片、鹽? 制作過程：? 1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。

38、? 2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。

39、? 3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加姜片，大火煮開，然后改中火煮30分鐘，最后加入胡蘿卜繼續(xù)煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。

40、=======================================雙色蘿卜絲原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒? 調(diào)味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋? 制作過程：? 1. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。

41、再用冷開水沖去咸味。

42、? 2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。

43、? 3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。

44、=========================================玉米胡蘿卜雞湯1）在把雞腿肉剔下來之后，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋里，加3大碗水，開火（也就是說，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因為湯比較費時間）2）一個胡蘿卜，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閑著沒事兒，用做餅干的模具卡了小花朵和心形。

45、玉米2個，剁成小段兒。

46、一起丟到煮鍋里。

47、大火煮開之后，轉(zhuǎn)中小火，到做好晚飯的時候，關(guān)火。

48、可以直接喝，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。

49、=========================================胡蘿卜燉羊肉? 原料：? 胡蘿卜300克、羊肉180克? 輔料：? 水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙做法：1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。

50、 2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。

51、 3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。

52、 4 將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料（除香油外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。

53、 5 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。

54、Tips：1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。

55、 2.烹調(diào)時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。

56、本道菜可滋補養(yǎng)身，經(jīng)常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。

57、特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳。

58、 =========================================白菜蘿卜湯 原料：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。

59、 輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。

60、 做法：1． 將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃谩?/p>

61、2． 鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。

62、 Tips：一招鮮：蘿卜看似簡單，其實每部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部向下1/3處維生素C含量最多，但質(zhì)地有些硬，宜切絲、條，快速烹調(diào)，用于配羊肉做餡，味道極佳；蘿卜中段，含糖量較多，質(zhì)地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜；蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味，可幫助消化，增進(jìn)食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。

63、口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。

64、 特色：白菜、白蘿卜都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導(dǎo)致口舌潰瘍或目赤的人，體內(nèi)有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養(yǎng)。

65、=====================================胡蘿卜生姜汁? 原料：? 胡蘿卜1根，芹菜1根，生姜1小塊，鮮辣椒1個。

66、? 做法：? 1.將所有材料清洗干凈，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。

67、? 2.將洗凈的材料放入榨汁機中榨汁，攪拌均勻，潷去渣子，倒入玻璃杯中，即可飲用，如果覺得太辣，也可以加入適量的白開水調(diào)味。

68、? Tips：? 在印度瑜伽飲食中，生姜和鮮辣椒具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝的作用，是有減肥功能的食物。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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