銀針粉怎樣制作(如何制作銀針粉)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。銀針粉怎樣制作(如何制作銀針粉)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

?銀針粉，是廣東民間全統(tǒng)小吃，可拌可炒可蒸可做湯，再配上各種蔬菜醬料，常常用來做早餐和正餐。以前在農(nóng)村都是用粘米粉做，現(xiàn)在外面賣的都是用澄面做，特別的漂亮，晶瑩剔透，入口口感很Q，很彈。

1. 澄粉、木薯粉、鹽混合均勻后，倒入剛燒開的水迅速攪拌，再加入油，揉成團(tuán)后蓋上保鮮膜醒5分鐘。???

2. 醒好的面揉成光滑的面團(tuán)；面團(tuán)全程用保鮮膜包住防干。??

3. 取一小塊面團(tuán)揉圓后搓成均勻的長(zhǎng)條，再切成均勻的小劑子；小劑子用保鮮袋蓋上，防止風(fēng)干。?、

4.

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