首頁(yè) >> 百科精選 >

蘇式月餅的做法(蘇式月餅的做法及配方視頻)

2023-09-01 20:15:09 來(lái)源: 用戶(hù): 

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蘇式月餅的做法(蘇式月餅的做法及配方視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

蘇式月餅的做法

1. 將100g面粉和50g豬油放入面包機(jī),揉成均勻的油面團(tuán)后取出;再將另外100g面粉混合30g豬油,60g溫水,10g白糖同樣放入面包機(jī),揉成均勻的水油面;兩個(gè)面團(tuán)分別餳制30分鐘。

2. 把餳好的面分別分割成十等份,用水油面包裹油面后滾圓。之后搟成牛舌狀,卷起來(lái);壓扁后搟成長(zhǎng)圓形再次卷起來(lái)滾圓,松弛10分鐘。(這一步?jīng)]拍照,用的是做火燒的圖片,不過(guò)意思是一樣的)

3. 將松弛好的面團(tuán)按扁,用包湯圓的手法(不會(huì)的話(huà)就用包包子的手法,但是這樣底下

本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

  免責(zé)聲明:本文由用戶(hù)上傳,與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考,并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!

 
分享:
最新文章
大家愛(ài)看
頻道推薦
站長(zhǎng)推薦