香煎大粉的做法(煎大粉的做法竅門)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。香煎大粉的做法(煎大粉的做法竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

今天帶來的是香煎大粉,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 山芋粉250克，放在稍大點(diǎn)容器中。

2. 加冷水和開，過濾掉雜質(zhì)，倒入鍋中。(如果是自家打的粉，比較干凈，不過也沒關(guān)系)

3. 開火，用鏟子不停攪拌?；鸷蜃约赫莆眨瑳]把握就小火慢慢來。

4. 等凝結(jié)成這種透明無白芯時(shí)，盛出，放在盆中冷卻。

5. 冷切好的粉，切成小塊。如果粘刀，可以在刀上涂點(diǎn)油或水?；蚍疟溥^幾小時(shí)再切。

6. 油鍋加熱，溫度比較高時(shí)再放入切好的粉塊。<

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