阿膠糕配方的做法(阿膠糕配方的做法視頻)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。阿膠糕配方的做法(阿膠糕配方的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

獨(dú)一無(wú)二的阿膠糕配方的做法

1. 第一天：阿膠塊拆放到熬膠鍋里，倒上黃酒，浸泡24小時(shí)

2. 第二天：輔料都準(zhǔn)備好，把紅棗剪成兩半，核桃掰成兩半

3. 大家看一下 經(jīng)過(guò)24小時(shí)黃酒浸泡 白色的飄浮物是阿膠里的豆油哦 也是好阿膠的標(biāo)志

4. 全程開小火慢熬，，不停地?cái)嚢?，直至阿膠塊融化再放黃冰糖。阿膠糕融化后，倒黃冰糖進(jìn)去，繼續(xù)小火攪拌。冰糖融化還要等到掛“大旗”才可以放輔料哦

5. 這樣就是掛“大旗”了，證明就可以放輔料了

6.

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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