大家好,小物來為大家解答以上的問題。餛飩皮的做法(餛飩皮的做法大全)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1. 第一步就是先在面粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌
2. 做餛飩皮用的面團要和的硬一點，盡量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了?。然后蓋個盆什么的放在那醒置15分鐘左右，期間再去揉幾次
3. ?面團醒置的過程我們來做粉包，用紗布一塊，包入適量紅薯淀粉后扎緊袋口，等下代替面粉使用?
4. ?面團醒置好了之后，兩面都施一層淀粉?
5. ?然后用搟面杖慢慢搟開，邊搟邊卷邊均勻施力往前推，搟的過程一定要勤施粉?。面皮卷完一次就放開，換一個方向又重
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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