爆炒雞胗的做法(爆炒雞胗的做法視頻)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。爆炒雞胗的做法(爆炒雞胗的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

雞胗怎么做都很符合我的味道， 今天做爆炒的，無論是下酒或是配米飯都是不錯(cuò)的選擇，第一次做這道菜，得到家人的好評，動(dòng)手起來吧。

1. 準(zhǔn)備材料：雞胗、青椒、老干媽；

2. 雞胗用鹽和醋清洗干凈；再切成小片備用；

3. 雞胗過熱水焯燙半分鐘左右，撈起瀝干備用；

4. 蒜、小米椒和生姜切好備用；青椒冼凈手撕備用；

5. 鍋里油熱后放花椒，然后放姜片蒜片炒香，放老干媽，放雞胗，調(diào)味，一起要爆炒均勻；

6. 爆炒雞胗即可出鍋。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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