山藥發(fā)芽還能吃嗎（山藥發(fā)芽還能吃嗎）

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1、山藥本身就有很多“須”，溫度濕度合適就會發(fā)芽。

2、山藥發(fā)芽過程中不產(chǎn)生其他毒素。

3、目前還沒有因食用發(fā)芽山藥而中毒的報道。

4、即便如此，發(fā)芽畢竟是一個生命成長的過程，所以發(fā)芽山藥中某些營養(yǎng)成分的含量會降低。

5、但平時存放時，應(yīng)放在通風(fēng)干燥的地方，以免其發(fā)芽。

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