導(dǎo)讀 大家好，樂天來(lái)為大家解答以下的問題，水開后放雞蛋煮多久熟，雞蛋煮多久熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、疾病分析：雞蛋一
大家好，樂天來(lái)為大家解答以下的問題，水開后放雞蛋煮多久熟，雞蛋煮多久熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、疾病分析：雞蛋一般煮6分鐘到10分鐘。
2、時(shí)間短了雞蛋不熟，時(shí)間長(zhǎng)了雞蛋就老了。
3、6分鐘，此時(shí)蛋清凝固，但蛋黃沒有完全凝固，有一個(gè)移動(dòng)的中心。
4、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分可以得到最大程度的保留，但細(xì)菌可能不會(huì)被完全殺死。
5、 煮8分鐘左右，蛋清熟了，蛋黃微微凝固，顏色金黃。
6、雖然此時(shí)抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被破壞，但細(xì)菌可以控制在安全范圍內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)完整。
7、煮10分鐘，蛋黃里的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性，會(huì)有點(diǎn)干，嗆。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽： 雞蛋煮多久熟
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