銀耳的功效與作用吃法大全家常（銀耳的功效）

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1、銀耳味甘，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很好的食補(bǔ)。

2、銀耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種氨基酸、膳食纖維、維生素A、維生素E、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。

3、能增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)肝功能，延緩衰老，延年益壽，美容養(yǎng)顏，并能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

4、銀耳能健脾開胃、滋陰潤(rùn)肺、益氣清腸，可用于治療咳嗽、口干、口渴、疲勞、便秘等。

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