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1、疾病分析：黃鱔富含卵磷脂和DHA，是腦細胞發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質，是人體器官組織細胞膜的主要成分；含有維生素A，能促進皮膚膜的新陳代謝，增強視力；黃鱔脂肪含量低，含有特殊的鰻魚元素，能有效降低和調(diào)節(jié)血糖，非常適合糖尿病患者食用。
2、中醫(yī)還認為，鰻魚性溫味甘，具有補氣養(yǎng)血、滋補肝腎、溫陽健脾、祛風通絡的功效，特別適合體弱多病及產(chǎn)后人群食用。
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標簽： 黃鱔的功效
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