醋泡蒜有什么功效和作用禁忌（用醋泡蒜有什么功效）

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1、將大蒜浸泡在醋中可以刺激食欲，促進消化。

2、對于食欲不振、消化不良的人來說，將大蒜適當浸泡在醋中，對刺激食欲、促進消化有很好的作用。

3、用醋浸泡大蒜還可以減少腸道傳染病的發(fā)生，因為醋中含有豐富的醋酸，大蒜中含有豐富的大蒜素。

4、 兩者結(jié)合對多種腸道致病菌有很強的殺滅和抑制作用。

5、因此，如果大蒜適當?shù)亟菰诖字?，通過補充醋酸和大蒜素，可以很好地減少腸道致病菌的產(chǎn)生。

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