薺菜的功效和作用禁忌（薺菜的功效和作用）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，薺菜的功效和作用禁忌，薺菜的功效和作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

薺菜薺菜有補充營養(yǎng)，潤腸通便的功效。建議根據(jù)自己的情況吃一些薺菜，可以對人體健康有幫助。

1.補充營養(yǎng)：薺菜是日常生活中常見的蔬菜。平時可以涼拌食用，也可以油炸食用。營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鉀、鈉、鈣等微量元素。適當(dāng)吃一些薺菜可以起到補充營養(yǎng)的作用。

有助于人的健康；

2、通便：由于薺菜含有豐富的膳食纖維，吃些薺菜能促進胃腸蠕動，有利于食物消化吸收，能起到通便的作用，適合便秘、排便困難、大便干燥的人食用；

3.其他作用：從中醫(yī)的角度來說，薺菜性涼，有健脾、平肝和胃的作用，還有利尿、降血壓、明目、涼血的作用，有助于緩解日常因疾病引起的不適。

薺菜雖然營養(yǎng)價值高，但要適量食用，不能一次吃太多，尤其是胃腸功能較弱的患者。薺菜一次吃多了可能會腹痛腹瀉，不利于自身健康。而且如果有薺菜過敏，就要避免吃薺菜。

以免誘發(fā)過敏反應(yīng)。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

標(biāo)簽： 薺菜的功效和作用