導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。豆腐圓的做法(長(zhǎng)汀豆腐圓的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!今天帶來的是豆腐圓,注...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。豆腐圓的做法(長(zhǎng)汀豆腐圓的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
今天帶來的是豆腐圓,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 水豆腐提前瀝干水備用(六七厘米厚的水豆腐,當(dāng)漏菜筐自然滴水,免費(fèi)后續(xù)水水搞不結(jié)易塌)。
2. 豬肉打碎,蔥花切斷,鮮香菇切碎。三者混合,醬油耗油鹽酒調(diào)味(少放鹽,清淡點(diǎn),免得搶了豆腐香菇的香鮮)。
3. 碾碎水豆腐,加雞蛋攪拌均勻備用。
4. 4.1放少許水豆腐泥于掌中攤開鋪平,放豬肉餡。
5. 4.2豆腐泥蓋住豬肉餡,兩手同時(shí)彎曲手指,左右手來回輪換來回拋圓豆腐團(tuán)。
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