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做餡餅該怎么和面?(做餡餅如何和面)

2024-01-02 12:00:24 來源: 用戶: 

大家好,小物來為大家解答以上的問題。做餡餅該怎么和面?(做餡餅如何和面)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

小二:掌柜的,我知道很多朋友都喜歡吃餡餅,那么我想問如何和餡餅面呢?

1. 溫水中放入發(fā)酵粉,放入砂糖拌勻至融化,再放入面粉。

2. 揉成較軟的面團(tuán),蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。

3. 發(fā)酵后的面團(tuán)。

4. 取出面,揉搓將里面的空氣排出,然后搓成長條。

5. 切成等量的劑子。

6. 把劑子收圓按扁。

7. 把面的劑子搟的稍微薄一些,均勻的刷一層油,就可以放餡包餡餅了。

8. 總結(jié):

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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