間歇性禁食(IF) 已成為健康愛(ài)好者中流行的飲食趨勢(shì)，因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)這種飲食模式有利于控制血糖水平、血壓、膽固醇以及許多其他優(yōu)勢(shì)。許多名人，如 Alia Bhatt、Bharti Singh、Varun Dhawan 和 Malaika Arora 都通過(guò)間歇性禁食減掉了大量體重。根據(jù) John Hopkins Medicine 的說(shuō)法，間歇性禁食的作用是延長(zhǎng)您的身體消耗完上一餐消耗的卡路里并開(kāi)始燃燒脂肪的時(shí)間。有不同類(lèi)型的 5:2 間歇性禁食方法，包括每周有規(guī)律地進(jìn)食五天，并在剩余的幾天里限制卡路里攝入。16/8 禁食包括進(jìn)食八小時(shí)和禁食 16 小時(shí)。(另請(qǐng)閱讀：間歇性禁食：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提供讓禁食更輕松、更健康的秘訣)
“間歇性禁食是一種流行的飲食方式，由于其潛在的健康益處，近年來(lái)受到了廣泛關(guān)注。這種飲食方式包括交替禁食和進(jìn)食，許多人將其用作減肥、改善新陳代謝和改善新陳代謝的工具。更好的整體健康。雖然間歇性禁食有幾個(gè)潛在的好處，但必須考慮這種飲食方式如何影響您的肝臟健康，”Asian Hospital Faridabad 胃腸病學(xué)主任兼 HOD 博士 Amit Miglani 說(shuō)。
間歇性禁食如何影響肝臟健康
“肝臟是執(zhí)行多種關(guān)鍵功能的重要器官，包括解毒、新陳代謝和能量產(chǎn)生。當(dāng)你禁食時(shí)，你的肝臟負(fù)責(zé)分解儲(chǔ)存的糖原以產(chǎn)生葡萄糖來(lái)為你的身體提供能量。肝臟也起著至關(guān)重要的作用禁食期間酮的產(chǎn)生，這是大腦和其他器官的主要能量來(lái)源。然而，長(zhǎng)時(shí)間禁食會(huì)對(duì)肝臟健康產(chǎn)生負(fù)面影響，導(dǎo)致潛在的并發(fā)癥，”Miglani 博士說(shuō)。
“當(dāng)肝臟中脂肪堆積過(guò)多，導(dǎo)致炎癥和損傷時(shí)，就會(huì)發(fā)生脂肪肝。雖然脂肪肝通常與過(guò)量飲酒有關(guān)，但也可能由于高熱量飲食和久坐不動(dòng)的生活方式而發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)間歇性禁食可以通過(guò)促進(jìn)體重減輕和減少炎癥來(lái)幫助降低患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，”專(zhuān)家說(shuō)。
IF 可以緩解升高的肝酶
肝酶水平升高通常是肝損傷或疾病的征兆。幾項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，間歇性禁食可以降低肝酶，表明肝臟健康得到改善。這可能是因?yàn)殚g歇性禁食減少了氧化應(yīng)激和炎癥，而氧化應(yīng)激和炎癥會(huì)導(dǎo)致肝損傷。
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