大家好,小物來為大家解答以上的問題。清蒸石斑魚怎么做(清蒸石斑魚怎么做好吃)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
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1. 石斑魚洗干凈去內臟放碟上，為了容易熟和入味，在魚身兩邊切上幾道。
2. 準備好配料，切好放在蝶中。
3. 蒸魚前先在魚身上放一半姜絲、淋上少許花生油。
4. 鍋里的水先燒開，放進蒸架。
5. 魚蒸10分鐘（注意火候，切忌太熟魚肉就不嫩)。
6. 另起鍋放花生油，配料放進爆香，放生抽，再把滾燙的配料直接淋在蒸好的魚身上再蒸1分鐘即可。清蒸石斑魚就做好了。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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