自制拋餅怎么做(拋餅的做法和配方竅門(mén))

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。自制拋餅怎么做(拋餅的做法和配方竅門(mén))這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

自制拋餅，不會(huì)拋轉(zhuǎn)也沒(méi)關(guān)系，用拉拉扯扯的手法，做出來(lái)的拋餅同樣好吃！同樣的酥脆！

1. 面包用高筋面粉500克加入100毫升鮮奶、150毫升清水，揉成較軟的面團(tuán)，分成5個(gè)劑子揉圓，在面團(tuán)表面抹一層油，包上保鮮膜待用。

2. 案板上薄薄地擦一層食用油，將面團(tuán)取出一塊放在案板上，在面團(tuán)上再抹一層食用油，用手掌壓扁向四周撐開(kāi)，并向各個(gè)方向輕輕提起拉開(kāi)。不會(huì)旋轉(zhuǎn)也沒(méi)關(guān)系，用拉拉扯扯的方法，拉成方形。

3. 面皮越薄越好！用刀子削掉面皮的4個(gè)邊。

4. 撒餡

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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