導(dǎo)讀 一般來說，沙拉對你有好處，所以在軌道上種植新鮮蔬菜似乎是太空旅行者保持健康的一個(gè)成功方式。新的研究表明，盡管太空沙拉可能營養(yǎng)豐富，...
一般來說，沙拉對你有好處，所以在軌道上種植新鮮蔬菜似乎是太空旅行者保持健康的一個(gè)成功方式。新的研究表明，盡管太空沙拉可能營養(yǎng)豐富，但它可能會(huì)給宇航員帶來一些風(fēng)險(xiǎn)。
特拉華大學(xué)團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)新研究表明，問題是在太空中種植生菜和菠菜等綠葉植物可能會(huì)伴隨著細(xì)菌的配菜。對在模擬微重力下生長的植物進(jìn)行的測試表明，它們實(shí)際上比正常植物更容易受到腸道沙門氏菌病原體的影響。
我們知道，國際空間站 (ISS) 是許多侵襲性細(xì)菌和真菌的家園，如果這些太空微生物導(dǎo)致宇航員普遍患病，則意味著生命處于危險(xiǎn)之中。
拜斯和他的同事使用一種稱為回轉(zhuǎn)器的設(shè)備在實(shí)驗(yàn)室中執(zhí)行一些巧妙的旋轉(zhuǎn)技巧，使生菜植物處于與微重力相似的狀態(tài)。然后他們將腸沙門氏菌添加到葉子中。
有趣且令人驚訝的是，生菜中微小的氣孔打開，允許細(xì)菌侵入。通常，氣孔的作用是將危險(xiǎn)的攻擊者拒之門外，同時(shí)幫助植物呼吸。
研究人員隨后添加了一種更有幫助的細(xì)菌，這種細(xì)菌通?？梢员Ｗo(hù)植物免受外部壓力。再次強(qiáng)調(diào)，這種防御機(jī)制在微重力下不起作用——這表明這種狀態(tài)下的某些東西會(huì)阻礙生菜通常用來保護(hù)自身安全的化學(xué)反應(yīng)。
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