導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。芒果慕斯蛋糕的做法這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天帶來的是芒果慕斯蛋糕,注意調(diào)料...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。芒果慕斯蛋糕的做法這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天帶來的是芒果慕斯蛋糕,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 雞蛋分離，分離的蛋黃放入干凈無油的碗里，加玉米油、白糖、牛奶用手動打蛋器攪打均勻，將過篩好的低粉和紅曲粉倒入，用橡皮刮刀翻拌均勻。
2. 白糖分三次加入蛋清里打發(fā)至硬性發(fā)泡。
3. 將打發(fā)好的1/3蛋白加入到做法1的蛋黃糊里輕輕翻拌均勻。
4. 倒入剩余打發(fā)的蛋白里翻拌均勻后，再倒入6寸活底模具內(nèi)，震兩下，放入到預熱好的烤箱中層140度，上下火烘烤45-50分鐘。
5. 烤好后
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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