導讀 關于餐飲店長的工作職責,餐飲店長的工作職責這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現在讓我們一起來看看吧!1、維
關于餐飲店長的工作職責,餐飲店長的工作職責這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現在讓我們一起來看看吧!
1、維持店內良好的銷售業(yè)績;2、嚴格控制店內的損耗;3、維持店內整齊生動的文化陳列;4、合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;5、維持會所良好的顧客服務;6、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;7、審核店內預算和支出;主要工作:全面負責門店管理及運作;2、制訂門店銷售、毛利計劃,并指導落實;3、傳達并執(zhí)行總部的工作計劃;4、負責與總部及其他相關部門的聯系與溝通;5、指導各部門的業(yè)務工作,努力提高銷售、服務業(yè)績;6、負責門店各部門工作人員的選拔和考評;7、倡導并督促實行“顧客第下、服務第一”的經營理念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的會所服務環(huán)境;8、嚴格控制人事成本、營運成本,樹立“低成本”的經營觀念。
2、9、進行嚴格的庫存管理,保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發(fā)放。
3、10、督促門店的營銷策劃活動開展;1保障營運安全,嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和維護;12、負責全店人員的培訓;13、負責店內其他日常事務。
4、輔助工作:指導門店人員在職培訓;2、協且總部有關化共事務的處理;3、向總部反饋有關營運的信息。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
標簽:
免責聲明:本文由用戶上傳,如有侵權請聯系刪除!