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喝粥配什么小菜(喝粥)

導(dǎo)讀 關(guān)于喝粥配什么小菜,喝粥這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、一、好處:制作簡單、

關(guān)于喝粥配什么小菜,喝粥這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、一、好處:制作簡單、能滋補、易消化、養(yǎng)腸胃。

2、且因五谷肉菜皆可入粥,營養(yǎng)豐富。

3、大米粥:對五臟的調(diào)養(yǎng)作用較為均衡,適合絕大部分人群。

4、糯米作為大米的一種,含有較多黏質(zhì),補氣作用更好。

5、小米粥:小米養(yǎng)心和胃,對胃有一定養(yǎng)護作用,且有助安眠。

6、對老人、病人、產(chǎn)婦來說,小米粥是理想的滋補品。

7、玉米粥:玉米中除含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素,有助預(yù)防心臟病、高血壓、高脂血癥。

8、紅薯粥:紅薯能養(yǎng)胃健脾,預(yù)防便秘。

9、脾胃不好的人,適合加紅薯煮粥。

10、燕麥粥:堅持喝燕麥粥,有助于降低“壞”膽固醇水平,防治高脂血癥。

11、哈佛大學(xué)研究證明,每天喝一小碗粗糧粥,如燕麥粥,可延年益壽。

12、二、壞處:喝粥不用慢慢咀嚼, 不能促進口腔唾液的分泌,而唾液中的淀粉酶可幫助消化。

13、再者,粥的水分多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃的蠕動速度減慢,不利于消化吸收。

14、擴展資料煮好粥的方法:1.選好原料:煮粥原料的好壞,對粥的質(zhì)量起著決定作用。

15、新米富有膠質(zhì),具有黏性,煮出來的粥色白,滑嫩起膠,芳香可口;陳米因缺乏膠質(zhì),煮出來的粥不夠“綿”,味道也不夠純正。

16、2.辨好水質(zhì):煮粥要選用活水,即長流水,因此用自來水煮粥即可。

17、有井水、泉水的地區(qū),用這些活水煮粥效果會更佳。

18、3.洗米輕柔:谷類外層營養(yǎng)成分比里層多,豆粒外層含大量B族維生素和礦物質(zhì),因此,在淘洗時不要太用力、長時間浸泡或用熱水淘洗,也不要加堿,會破壞維生素。

19、4.用好火候:煮粥應(yīng)一氣煮成,不能中途間斷或加冷水,否則粥味不濃不香。

20、參考資料來源:人民健康網(wǎng)-喝對粥可養(yǎng)生防病 粥療記載已有千年參考資料來源:人民健康網(wǎng)-喝粥養(yǎng)胃并非人人適宜。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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