關(guān)于面包的做法大全烤箱圖解，面包的做法大全烤箱這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、首先，面包面團(tuán)的制作方法與一般面包完全一樣。
2、把制作面團(tuán)的材料揉成團(tuán)，揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大（28度的溫度下需要1個(gè)小時(shí)左右），把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，分成5份揉圓，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵；2、制作椰蓉餡。
3、將椰蓉餡的所有材料倒入大碗，混合均勻即可。
4、做好的椰蓉餡也分成5份；3、取一塊中間發(fā)酵好的面團(tuán)，搟開(kāi)成長(zhǎng)橢圓形；4、在面團(tuán)中央放上1份椰蓉餡；5、將面團(tuán)捏合起來(lái)，把椰蓉餡包在面團(tuán)內(nèi)；6、捏好以后，得到的是一個(gè)長(zhǎng)橄欖形面團(tuán)。
5、將面團(tuán)翻面，收口朝底部；7、將面團(tuán)再次搟開(kāi)成長(zhǎng)橢圓形；8、用到在面團(tuán)中間豎切一刀，一端不要切斷；9、將切開(kāi)的面團(tuán)如擰麻花一般擰起來(lái)，再將尾端捏合在一起；10、將整形好的面團(tuán)放在面包紙托里，進(jìn)行第二次發(fā)酵（最佳發(fā)酵環(huán)境：溫度35-38度，濕度85%）；1發(fā)酵到兩倍大以后，在面團(tuán)表面刷一層全蛋液；12、放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱，烤15分鐘左右，直到面包表面金黃即可出爐。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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