湖北特產(chǎn)小吃有哪些（湖北特產(chǎn)小吃）

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1、湖北特色小吃有：八卦湯：武漢市小桃園煨湯館的傳統(tǒng)名肴。

2、因?yàn)闉觚敱硽ば嗡乒虐素詧D，故人們又稱之為八卦，用龜肉制湯，便稱八卦湯。

3、許多來(lái)華旅游的外賓和國(guó)內(nèi)旅游者到武漢，總要前往小桃園品嘗此菜，他們將其視為"長(zhǎng)壽菜"，吃后永葆青春，延年百歲。

4、2、黃陂三合：以魚(yú)丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。

5、魚(yú)丸子選用魚(yú)肉剁茸，以蛋清、蔥白、姜汁、豬油作調(diào)料，氽制而成。

6、肉丸選用豬腿肉，配以魚(yú)茸和調(diào)味料，酥炸而成。

7、肉糕原料同肉丸，多蒸制而成。

8、兩種或三種合燒，魚(yú)有肉味，肉滲魚(yú)香，別具風(fēng)味。

9、3、清蒸武昌魚(yú)：武昌魚(yú)是鳊魚(yú)的一種，原產(chǎn)于鄂州市的梁子湖。

10、其魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪豐富，可用多種方法烹制菜肴，其中清蒸為最佳。

11、清蒸武昌魚(yú)一般選用兩斤左右一條的武昌魚(yú)，輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等清蒸以后，再在魚(yú)上綴以紅、黃、綠各色菜絲，看上去五彩繽紛，舉筷一嘗，肥美細(xì)嫩，湯質(zhì)鮮香，回味長(zhǎng)久。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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