關(guān)于雞鴨鵝是怎么交配，雞鴨鵝這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、一、定義不同雞肉：指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。
2、2、鴨肉：指鴨身上的肉，鴨屬脊椎動(dòng)物門，鳥綱雁形目，鴨科動(dòng)物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來(lái)。
3、其中鴨主要分兩種：一種為：番鴨又叫瘤頭鴨，洋鴨。
4、在繁殖季節(jié)，公鴨能散發(fā)出濃烈的麝香氣味，所以又稱麝香鴨。
5、一種為：水鴨又名蜆鴨，學(xué)名叫綠頭鴨，古代稱為野鴨、晨鴨等。
6、鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。
7、鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。
8、3、鵝肉：指鵝身上的肉，鵝是鳥綱雁形目鴨科動(dòng)物的一種。
9、鵝是雜食性動(dòng)物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)健康食品。
10、鵝肉含蛋白質(zhì)，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。
11、鵝肉為鴨科動(dòng)物鵝的肉。
12、鵝渾身是寶。
13、鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴；鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的主要的原料；鵝肝營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，可促進(jìn)食欲，是世界美味營(yíng)養(yǎng)食品，被稱為“人體軟黃金”。
14、二、作用不同雞肉：中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘，性微溫。
15、能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精。
16、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高。
17、很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
18、雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
19、祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
20、2、鴨肉：鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
21、治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。
22、3、鵝肉：鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。
23、具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
24、適宜身體虛弱．氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
25、凡經(jīng)?？诳省⒎α?、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。
26、特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。
27、三、營(yíng)養(yǎng)成分不同雞肉：100克食部含量：可食部分34%，水分74.2克，蛋白質(zhì)21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。
28、2、鴨肉：每100克鴨肉所含營(yíng)養(yǎng)素如下：熱量：240.00千卡、蛋白質(zhì)：15.50克、脂肪：19.70克、泛酸：1.13毫克、碳水化合物：0.20克、膽固醇：94.00毫克、維生素A：52.00微克）、硫胺素：0.08毫克。
29、3、鵝肉：每100克含可食用部分 63克、熱量：251千卡、B1硫胺素：0.07毫克、CA鈣：毫克4、蛋白質(zhì)：17.9克、B2核黃素：0.23毫克。
30、參考資料來(lái)源：百度百科-雞肉參考資料來(lái)源：百度百科-鴨肉參考資料來(lái)源：百度百科-鵝肉。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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