桑葚的作用與功能主治（桑葚的功效與作用及食用方法是什么）

關(guān)于桑葚的作用與功能主治，桑葚的功效與作用及食用方法是什么這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、桑椹，又名桑果，早在兩千多年前，桑椹就已是皇帝御用的補品。

2、成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱為“民間圣果”。

3、 ? ?桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。

4、下面為大家詳細(xì)介紹桑葚的功效與作用及食用方法。

5、　　1.健脾胃助消化　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

6、　　2.烏發(fā)美容　　桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。

7、　　3.預(yù)防血管硬化　　桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。

8、其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。

9、此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。

10、白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。

11、白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動脈硬化。

12、　　4.防癌抗癌　　桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。

13、故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。

14、　　5.明目　　常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

15、　　6.抗衰老　　桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

16、　　桑葚的食用方法：　　桑椹小偏方　　◆ 鮮黑桑椹30～60克，水煎服，治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛。

17、　　◆ 桑椹40克，冰糖20克，用開水沖泡飲用。

18、桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，適用于腸道津液不足所致的大便干燥。

19、　　◆ 取新鮮熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。

20、　　◆ 桑椹、蜂蜜各適量，將桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日2～3次，可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目眩暈、女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

21、　　◆若患神經(jīng)衰弱或習(xí)慣性便秘，用鮮桑葚1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮，以粘稠為度，加新鮮蜂蜜300克，再煮一沸?；?，冷卻后裝瓶，每次服20毫升，溫水送下，每日2~3次，尤其適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者。

22、　　◆新鮮熟透桑葚2500克，榨汁、熟地、玉竹、黃精各50克，天花粉淀粉100克，將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次，適用于糖尿病屬肺胃燥熱者。

23、　　食用桑椹注意事項：　　桑椹中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃桑椹。

24、　　2、桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，且性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。

25、　　3、桑椹含糖量高，糖尿病病人應(yīng)忌食。

26、 ? ? ? 4、桑椹有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。

27、功效：能增強免疫功能；滋陰補血生津潤腸；對Na+?-K+?-ATP酶活性的影響，Na+?-K+?-ATP酶與機體釋放能量、供Na+和K+的主動轉(zhuǎn)運。

28、主治：久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，關(guān)節(jié)不利，腸燥便秘，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。

29、食用方法：　???治貧血鮮桑椹子60克桂圓肉30克。

30、燉爛食每日2次。

31、　　2、治產(chǎn)后體弱頭暈乏力桑椹膏每次10-15克每日2-3次。

32、桑葚子　　3、治閉經(jīng)桑椹子15克紅花3克雞血藤30克。

33、加黃酒和水煎每日分2次服。

34、　　4、治自汗、盜汗桑椹子10克五味子10克。

35、水煎服每日2次。

36、　　5、治須發(fā)早白眼目昏花遺精桑椹子30克杞子18克。

37、水煎服每日1次。

38、或桑椹子30克首烏30克。

39、水煎服每日1次。

40、　　6、治肺結(jié)核陰虛潮熱干咳少痰鮮桑椹子60克地骨皮15克冰糖15克。

41、水煎服每日早晚各1次。

42、　　7、治淋巴結(jié)核鮮桑椹子30克。

43、水煎服每日3次。

44、　　8、治神經(jīng)衰弱失眠健忘桑椹子30克酸棗仁15克。

45、水煎服。

46、每晚1次。

47、　　9、治血虛腹痛神經(jīng)痛鮮桑椹子60克。

48、水煎服。

49、或桑椹膏每日10-15克用溫開水和少量黃酒沖服。

50、　　10、治便秘桑椹子30克蜜糖30克。

51、水煎服每日1次。

52、　[用法用量]?每次10-15克。

53、桑椹膏15-30克溫開水沖服。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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