關(guān)于秋葵怎么吃好，秋葵怎么吃最好這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。
2、它的屬性偏寒涼，燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。
3、秋葵加入咖喱和其它調(diào)味料一起煮，味道便迥然不同，對(duì)秋葵不大習(xí)慣的人，不妨一試。
4、秋葵也能生食，洗凈后冷藏能保存幾天，鮮味不減。
5、不過(guò)，秋葵跟蔬菜一樣，因?yàn)楹休^多的鉀，洗腎病患要燙過(guò)再食用。
6、料理時(shí)，可把汆燙后的秋葵，卷上培根，再撒點(diǎn)起司粉，用錫箔紙包覆后放進(jìn)烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含鈣質(zhì)，可以增加鈣質(zhì)的攝取量。
7、 最適合的器皿：鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。
8、 忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會(huì)看到秋葵很快地變色。
9、對(duì)人體雖無(wú)傷害，味道卻會(huì)打折扣，也不美觀。
10、 最適合的切法：整根或切半。
11、[1] 秋葵是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，尤其是里面的籽和膠液更具有獨(dú)特的保健功效，所以最不流失營(yíng)養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。
12、如嫌太大，充其量也只能對(duì)半切開(kāi)、切十字刀或切段，千萬(wàn)不可切薄片或絲。
13、 最適合的烹飪方法：炒、炸、燉。
14、 炒，對(duì)于營(yíng)豐富的蔬菜，我們一貫提倡大火快炒，變色出鍋，因?yàn)楸旧眭r嫩，不用放過(guò)多調(diào)料，就連鹽也是起鍋前放。
15、清炒或與蝦、肉配都不錯(cuò)。
16、 炸，有營(yíng)養(yǎng)的東西不要讓它直接過(guò)油，外面裹上雞蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之類(lèi)再炸，不光內(nèi)里不損，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹東西的味道也入到秋葵里了。
17、 燉，宜與肉類(lèi)及海鮮燉湯，這時(shí)對(duì)半切開(kāi)秋葵更合適，讓秋葵的營(yíng)養(yǎng)燉進(jìn)湯里，味道滲進(jìn)主料里。
18、秋葵是什么東東啊??沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)??是向日葵嗎?好東西怎么做都好吃，秋葵是脂溶性食物，一定要加脂肪。
19、燉湯啊，很不錯(cuò)的。
20、清炒或白灼都行香煎秋葵火腿卷 ? 秋葵番茄炒雞丁 ? 秋葵培根卷 ?秋葵炒香干 ?秋葵可是好東西吃完據(jù)說(shuō)會(huì)變很猛的我還沒(méi)有吃過(guò)放點(diǎn)油鹽素炒，原汁原味的比較好吃。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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