關(guān)于關(guān)東煮是什么小吃，關(guān)東煮是什么這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、關(guān)東煮是一種來(lái)自于日本關(guān)東的風(fēng)味燒煮，傳入我國(guó)后經(jīng)過(guò)改良在寶島大為流行,本世紀(jì)初進(jìn)入廣東、福建,由于味道鮮美,很快風(fēng)靡江南,成為街頭最流行的風(fēng)味小吃,近來(lái)在北京鄭州等北方大城市也逐漸流行，并向中小城市擴(kuò)展.地道的關(guān)東煮主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜等，加上特殊加工，形成各種各樣的外形和口味，最后串上竹簽而成，燒煮的湯料使用豬大骨、目魚(yú)加上特殊的配料熬煮，它集美觀(guān)、可口、鮮美、方便等各優(yōu)點(diǎn)于一體,并具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、 關(guān)東煮的種類(lèi)有很多,流行的如甜不辣,魚(yú)丸,汞丸,蟹肉球等. 關(guān)東煮的做法 材料A：貢丸 3個(gè) 魚(yú)丸 3個(gè) 生干貝 2個(gè) 黑輪 3個(gè) 白蘿卜、紅蘿卜 各半杯(切大塊) 材料B：蝦皮 1/2大匙 柴魚(yú) 2大匙 鹽 1小匙 材料C：關(guān)東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙 [制作流程] (1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水后，瀝干備用。
3、 (2)將材料B煮開(kāi)，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
4、 (3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。
5、把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時(shí)再沾取即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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