導讀 關于反式脂肪酸有什么危害，反式脂肪酸在配料表的名字這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧
關于反式脂肪酸有什么危害，反式脂肪酸在配料表的名字這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、反式脂肪酸是對健康不利的不飽和脂肪酸，和其他可在飲食中攝取的脂肪不同，反式脂肪對健康并無益處，也不是人體所需要的營養(yǎng)素。
2、食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令“壞”的低密度脂蛋白膽固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白膽固醇下降。
3、世界各地的健康管理機構建議將反式脂肪的攝取量降至最低；一般認為，經(jīng)過部份氫化的植物油和純天然的植物油相比，前者對于健康造成的風險較大。
4、標簽標著反式脂肪含量0克，并不代表就不含有反式脂肪。
5、國家規(guī)定，反式脂肪酸含量≤0.3g/100g或100ml，可以標注為0。
6、這意味著，即使標示0，食品中可能依然存在反式脂肪。
7、凡食品標簽配料表中標注食用植物油、精煉植物油、植物油脂、氫化植物油、起酥油、植物奶油的，都含反式脂肪酸。
8、買餅干、起酥面包、方便面、膨化食品、薯條、泡芙、蛋黃派等食物，一定要擦亮眼睛。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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