乳酸菌的作用和功效（乳酸菌的作用）

關(guān)于乳酸菌的作用和功效，乳酸菌的作用這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、乳酸菌的作用① 幫助消化,保持腸道健康： ② ③ 乳酸菌能幫助消化,調(diào)整大,小腸的蠕動(dòng),以利腸道正常運(yùn)作.此外,乳酸也能夠幫助鈣質(zhì)吸收. ④ fghgf ⑤ ⑥ ②防止腹瀉： ⑦ ⑧ 外出旅游時(shí),常因水土不服而導(dǎo)致腹瀉或嘔吐,你可以在外出時(shí)服用乳酸菌食品;或者原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞,而產(chǎn)生的腹瀉,也可以補(bǔ)充大量的乳酸菌,保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡. ⑨ ⑩ ? ③預(yù)防癌癥： ? ? 乳酸菌在腸胃道中生長(zhǎng),由于有微生物族群的抗拮作用,會(huì)使產(chǎn)生致癌物的不良細(xì)菌大量減少,進(jìn)而減少致癌機(jī)率. ? ? ④消除便秘： ? ? 乳酸菌所分泌的乳酸能增加大,小腸的蠕動(dòng),而且作用溫和自然,不同于市面上的輕瀉劑. ? ? ⑤制造維生素： ? 21 乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素,例如維他命k,b2,b6,b12,葉酸等.乳酸菌的作用詳解乳酸菌的作用乳酸菌在動(dòng)物體內(nèi)能發(fā)揮許多的生理功能。

2、大量研究資料表明，乳酸菌能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)胃暢道正常菌群、維持微生態(tài)平衡，從向改善胃腸道功能；提高食物消化率和生物效價(jià)；降低血清膽固醇，控制內(nèi)毒素；抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長(zhǎng)：提高機(jī)體免疫力等。

3、 乳酸菌通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸、特殊酶系、細(xì)菌表向成分等物質(zhì)具有生理功能，，可刺激組織發(fā)育，對(duì)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、生理功能、免疫反應(yīng)和應(yīng)激反應(yīng)等產(chǎn)生作用。

4、 1．提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)乳酸菌如果能在體內(nèi)正常發(fā)揮代謝活性，就能直接為宿主提供可利用的必需氨基酸和各種維生素（維生素B族和K等)，還可提高礦物元素的生物活性，進(jìn)而達(dá)到為宿主提必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、增強(qiáng)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)代謝、直接促其生長(zhǎng)的作用。

5、研究報(bào)道乳酸菌可以改良水質(zhì)，提高斑節(jié)對(duì)蝦的存活率、生長(zhǎng)速率和健康狀況。

6、試驗(yàn)證明，小麥、稻米等谷物進(jìn)行乳酸發(fā)酵后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大提高。

7、此外，乳酸菌產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物使腸道環(huán)境偏酸性，而一般消化酶的最適PH值為偏酸性(淀粉酶6.5、糖化酶4．4)，這樣就有利于營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。

8、何機(jī)峻的產(chǎn)生還可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)和分泌，也可促進(jìn)消化吸收養(yǎng)分。

9、 2．改善胃腸道功能，維持腸道菌群平衡動(dòng)物的整個(gè)消化道在正常情況卜郁寄生有大量微生物。

10、就其作用而言，可分乃三類：①共生性類型，主要是兼性厭氧菌，在生態(tài)平衡時(shí)，它們的維生素和蛋白質(zhì)合成、消化吸收、生物拮抗和免疫等功能對(duì)宿主有利。

11、②致病性類型，正常情況下數(shù)量少，寄生于正常部位，不至于使宿主發(fā)病。

12、若失控，則會(huì)導(dǎo)致宿主的不良反應(yīng)。

13、③中間性類型，即同時(shí)具有生理和致病兩種作用。

14、微生物群的平衡，對(duì)機(jī)體的健康十分重要，而乳酸菌就能夠調(diào)節(jié)這種微生態(tài)平衡，保障宿主正常生理狀態(tài)。

15、乳酸菌是暢道常在菌，畜禽服用乳酸菌后，可以改變腸道內(nèi)環(huán)境，抑制有害菌繁殖，調(diào)整胃腸道藺群平衡。

16、 乳酸菌通過(guò)粘附素與腸粘膜細(xì)胞緊密結(jié)合，在腸粘膜表面定植占位，成為生理屏障的主要組成部分，從向達(dá)到恢復(fù)宿主抵抗力，修復(fù)腸道菌群屏障、治愈腸道疾病的作用。

17、如采這個(gè)屏障遭劍抗生素或其他因素的破壞，宿土喪失了對(duì)外來(lái)菌抵抗力，會(huì)使具有耐藥性的腸內(nèi)菌異常增殖而取代優(yōu)勢(shì)菌的位置，造成腸道內(nèi)微生態(tài)平衡的失調(diào)。

18、 3．改善免疫能力 乳酸桿菌和雙歧桿菌一方面能明顯激活巨噬細(xì)胞的吞噬作用，另一方面由于它能在腸道定植，相當(dāng)于天然自動(dòng)免疫。

19、它們還能刺激腹膜巨噬細(xì)胞、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、促進(jìn)細(xì)胞分裂、產(chǎn)生抗體及促進(jìn)細(xì)胞免疫等，所以能增強(qiáng)機(jī)體的非特異性和特異性免疫反應(yīng)，提高機(jī)體的抗病能力。

20、報(bào)道，口服乳酸菌后，對(duì)巨璇細(xì)胞的?半乳糖甙酶活性、巨噬細(xì)胞的吞噬活性等具有顯著的激活和促進(jìn)作用。

21、當(dāng)異物侵入機(jī)體時(shí)，免疫細(xì)胞被乳酸菌激活，增強(qiáng)了機(jī)體對(duì)異物產(chǎn)生抗體的作用。

22、Chndra認(rèn)為，乳酸菌之所以具有有激機(jī)體產(chǎn)生抗體的作用，是由于菌體通過(guò)淋巴結(jié)、粘膜刺激淋巴細(xì)胞，接受刺激的淋巴細(xì)胞再通過(guò)腸系膜淋巴結(jié)(MIN)循環(huán)到血流中，并分布全身，從而調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫應(yīng)笞。

23、 4．抗菌作用 研究資料表明：乳酸菌對(duì)一些腐敗菌和低溫細(xì)菌有較好的抑制作用。

24、可用于防治腹瀉、下痢、腸炎、便秘和由于腸道功能紊亂引起的多種疾病以及皮膚炎癥。

25、其抗菌機(jī)制主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①產(chǎn)生的乳酸等有機(jī)酸能顯著降低環(huán)境pH值和Eh(氧化還原電位)值，使腸內(nèi)處于酸性環(huán)境，對(duì)于致病菌如痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、彎曲桿菌、葡萄球藺等有拮抗作用；②產(chǎn)生的過(guò)氧化氧能夠激活牛乳中的“過(guò)氧化氫酶-硫氰酸”系統(tǒng)，抑制和殺滅革蘭氏陰性菌、過(guò)氧化氫酶陽(yáng)性細(xì)菌如假單胞菌屬、大腸桿菌類和沙門(mén)氏菌屬等；③產(chǎn)生類似細(xì)菌素的細(xì)小蛋白質(zhì)或肽類，如各種乳酸桿菌素和雙歧菌素，對(duì)葡萄球菌、梭狀芽孢桿闊以及沙門(mén)氏菌和志賀氏菌有拮抗作用。

26、另外，雙歧桿菌等還可將結(jié)合的膽酸分解為游離的肌酸，后者對(duì)細(xì)菌的抑制作用比前者更強(qiáng)。

27、 促進(jìn)消化吸收！~！~~分解肉里面的鈣的溶解和吸收！夏天喝可以增加食欲~！~如果幫到你了請(qǐng)點(diǎn)滿意答案 和原創(chuàng) 謝謝！~對(duì)腸胃好， 營(yíng)養(yǎng)健康。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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