關(guān)于桑葚的功效與作用及禁忌是什么，桑葚的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、桑葚（sāng shèn ）為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。
2、成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
3、每年4～6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
4、具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方遲一點。
5、 桑葚的功效： 中醫(yī)學(xué)認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦！⒍Q心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。
6、桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
7、 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、BB2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。
8、桑樹特殊的生長環(huán)境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染的特點，被醫(yī)學(xué)界譽為“21世紀的最佳保健果品”。
9、 桑葚的作用： 桑椹有改善皮膚的血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
10、桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
11、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
12、桑椹具有免疫促進作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝。
13、它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高脂血癥、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
14、 早生白發(fā)不如多吃桑葚。
15、酸甜多汁的桑葚單吃可起到生津消渴作用，制成藥或膏劑常服，則能黑發(fā)明目，美容抗衰老。
16、 食法： 洗凈直接吃可生津止渴，若要達到滋補肝腎的功效，最好熬成桑葚膏每天服用。
17、做法如下：取鮮桑葚適量絞汁，小火熬至原汁一半時加適量蜜再熬成膏。
18、每日用溫開水送服2次，每次20毫升左右。
19、切記熬桑葚膏時不要用鐵制容器，以免破壞果體中的多種營養(yǎng)，降低滋補功效。
20、 提醒： ? ? ? 糖尿病人少吃，脾虛腹瀉者少吃。
21、另外，處于生長發(fā)育期的兒童不宜多吃。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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