關(guān)于蛋白質(zhì)吃多了會(huì)結(jié)石嗎，蛋白質(zhì)吃多了會(huì)怎樣這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、長(zhǎng)期以來(lái)，人們普遍形成一種觀念：人總是攝取蛋白質(zhì)不足，多吃蛋白質(zhì)豐富的食物是有益的。
2、然而近年的研究卻告訴人們，過(guò)多的蛋白質(zhì)對(duì)人體并不是有益無(wú)害的。
3、 不過(guò)，動(dòng)物蛋白質(zhì)過(guò)剩則易致癌。
4、世界著名癌癥專家衣色列斯博士說(shuō)：“吃過(guò)多的肉類及含膽固醇的食物，不僅易患動(dòng)脈硬化，也傷害血液循環(huán)，而使供給細(xì)胞的氧氣減少，因此增加了導(dǎo)致癌癥的機(jī)會(huì)。
5、用動(dòng)物或人體所做的試驗(yàn)，都證實(shí)限制肉類、動(dòng)物性脂肪及奶油的攝取，會(huì)減少致癌危險(xiǎn)。
6、” 危害一 大量吃肉喝酒產(chǎn)生痛風(fēng) 在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)癌癥的病人身上，似乎可以看得更加明顯，當(dāng)給病人增加蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，癌腫似乎長(zhǎng)得更快。
7、因?yàn)榘┘?xì)胞代謝比正常細(xì)胞更加旺盛，它會(huì)奪取大量蛋白質(zhì)塑造自己，以使它的增長(zhǎng)勢(shì)頭壓倒一切。
8、 這是令腫瘤專家與營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師十分頭痛的問(wèn)題。
9、攝取超過(guò)需要的蛋白質(zhì)時(shí)，經(jīng)過(guò)代謝后，會(huì)在人體的組織里殘留很多有毒的代謝殘余物，進(jìn)而引起自體中毒，酸堿度失去平衡（酸度過(guò)剩），營(yíng)養(yǎng)缺乏（一部分營(yíng)養(yǎng)被迫排出），尿酸的蓄積，組織里積存嘌呤等。
10、 可用痛風(fēng)為例加以說(shuō)明：痛風(fēng)發(fā)作往往與吃肉喝酒有關(guān)。
11、原來(lái)，肉類，尤其牛羊肉屬含高嘌呤高蛋白膳食，在體內(nèi)代謝后，產(chǎn)生大量尿酸；如同時(shí)再飲酒，乙醇代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)阻止腎臟對(duì)尿酸的排泄，嘌呤代謝紊亂，尿酸鹽結(jié)晶沉積于關(guān)節(jié)腔內(nèi)，則引起滑膜的急性炎性反應(yīng)，使滑膜充血、腫脹、關(guān)節(jié)液增加，引起疼痛。
12、最受害的是拇趾的跖趾關(guān)節(jié)，起病有時(shí)較快，患者常在夜間無(wú)緣無(wú)故被關(guān)節(jié)腫痛驚醒。
13、受侵關(guān)節(jié)常發(fā)紅、發(fā)熱、疼痛，關(guān)節(jié)周圍常見(jiàn)彌漫性紅斑。
14、該病中老年男性多見(jiàn)。
15、 危害二 加重尿毒癥和氮質(zhì)血癥 患急性腎小球性腎炎的病人，在未發(fā)生腎功能衰竭之前，可攝入適量蛋白質(zhì)，每日40～70克。
16、 過(guò)高的蛋白質(zhì)攝入，會(huì)促使腎小球硬化；如已出現(xiàn)腎功能不全、氮質(zhì)血癥者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入量，以每日20克以下為宜，且應(yīng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（含必需氨基酸的蛋白質(zhì)），如牛奶、雞蛋等。
17、蛋白質(zhì)過(guò)多，會(huì)加重氮質(zhì)血癥和尿毒癥。
18、 危害三 引起脂防肝促發(fā)肝昏迷 肝病病人為利于肝細(xì)胞的修復(fù)再生，每天需要90～100克蛋白質(zhì)，但不可強(qiáng)調(diào)高蛋白。
19、攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來(lái)，加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。
20、無(wú)法消化的蛋白質(zhì)，在腸內(nèi)腐敗發(fā)酵，可加重氮質(zhì)血癥、氨中毒，促發(fā)肝昏迷。
21、所以，重癥肝炎與肝硬化有肝昏迷趨勢(shì)的患者，一定要少食蛋白質(zhì)。
22、 蛋白質(zhì)攝取過(guò)多還可導(dǎo)致腦損害、精神異常、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、心臟病等。
23、常年進(jìn)食高蛋白質(zhì)者，腸道內(nèi)有害物質(zhì)堆積并被吸收，可能會(huì)未老先衰，縮短生命。
24、一個(gè)美國(guó)研究機(jī)構(gòu)宣布，過(guò)度貪吃肉類會(huì)導(dǎo)致體液中的礦物質(zhì)失去平衡，也就是磷的猛增和鈣的銳減（肉里的磷超過(guò)鈣達(dá)20倍）。
25、鈣質(zhì)銳減的后果是掉牙或齒槽膿漏。
26、 科學(xué)攝取 男性每日56克為適度 首先量要適宜。
27、按照美國(guó)營(yíng)養(yǎng)及人類需要特別委員會(huì)建議，蛋白質(zhì)只能占每人總熱量的12％。
28、這當(dāng)然也要隨人的年齡及體重而伸縮。
29、按人的體重，每一公斤需要0．8克的蛋白質(zhì)，一個(gè)體重70公斤的成年男人，每天攝取56克的蛋白質(zhì)就算適度，55公斤的婦女，每天攝取44克的蛋白質(zhì)足夠了。
30、 均衡飲食，動(dòng)植物蛋白搭配合理。
31、多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
32、綠葉蔬菜、土豆、發(fā)芽種子、硬果等都含有易消化的蛋白質(zhì)。
33、雞蛋可以吃，而羊奶比牛奶好，羊奶含有抗癌及抗關(guān)節(jié)炎物質(zhì)。
34、 總的來(lái)說(shuō)，什么吃多了都不好。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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