芹菜炒肉絲的做法(青椒芹菜炒肉絲的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。芹菜炒肉絲的做法(青椒芹菜炒肉絲的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

今天帶來的是芹菜炒肉絲,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 瘦肉用淘米水浸泡十分鐘后，揉搓干凈，再用清水沖洗干凈，再切絲，放入少許鹽、生抽、淀粉、姜。

2. 腌制10分鐘。

3. 芹菜切段，姜切絲，花椒備好。

4. 熱鍋涼油下入肉絲小火滑散。油稍微放多一些，留給后面炒芹菜用。

5. 中小火煸炒肉絲至全熟。

6. 肉絲熟后撈出備用。挑出姜絲。

7. 鍋內(nèi)留底油，下入花椒爆香，之后撈出扔掉。

8. 下入姜絲

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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