人們一直以為，適量喝酒有助于身體健康，但專家認為，人們對“適量”很難把握，而且隨著年齡的增長，身體越容易吸收酒精，對酒精所產(chǎn)生的作用也更加敏感，所以，對你來說，喝酒是好是壞還尚無定論。 你很有可能聽說過適量飲酒對身體，特別是對心臟有好處，但是在你買好了啤酒、葡萄酒或者白酒準備開始以保健為目的飲酒時，還是看一看以下這些對喝酒的新認識吧。 美國衛(wèi)生及公共服務部發(fā)表的指導方針中，將適量飲酒定義為：對大多數(shù)女性來說，一天的飲酒量不超過一口，而對男士們來說，則不能超過兩口。而且，隨著年齡的增長，飲酒量也應該隨之減少。研究發(fā)現(xiàn)，隨著年齡的增長，人們就越容易吸收酒精，而且對酒精所產(chǎn)生的作用也更加敏感。因此，幾年以前你能承受的酒精量比現(xiàn)在要大。這是為什么呢？ 首先，年齡大了，體內(nèi)水分和脂肪的比例會隨之下降，因而用來稀釋酒精的水分也就越來越少。其次，隨著人們?nèi)諠u衰老，流向肝臟的血液會日漸減少，肝臟的酶作用也大不如以前，從而分解酒精就會比以前更加吃力。女性更是需要特別注意，大多數(shù)女性所能承受的酒精量比男性要少。主要原因在于她們的體型一般較小，因而體內(nèi)的血液總量要少，所以，即便是少量酒精的作用也不容忽視。而且，女性胃部產(chǎn)生的能夠分解酒精的酶也相對較少，這樣就有一些酒精還沒有來得及被分解，就已經(jīng)進入到血液中了。 還有，女性身體內(nèi)的脂肪所占的比例要高一些，而脂肪是不會吸收酒精的。結(jié)果呢？如果喝同樣多的酒，女性體內(nèi)血液中的酒精含量要比男性高75%。 ■喝酒究竟有哪些好處 毋庸置疑，對很多人來說，少量的酒精可以使人更加長壽，還可以降低人們患心臟病的可能性。特別是那些心臟病、中風以及糖尿病患病概率高的人，最有可能從適量飲酒(每日一到兩口)中獲益。 美國威斯康星州立大學的研究者們，對平均年齡為69歲的糖尿病患者進行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些人中死于冠心病的概率隨著他們飲酒習慣的不同而有著顯著的差別。那些每天都堅持喝一杯酒的糖尿病患者死于冠心病的概率還不到不喝酒者的一半。 人體內(nèi)吸收適量的酒精有助于提高體內(nèi)HDL(高密度脂蛋白)膽固醇水平；預防血液凝塊；降低患心臟病、成人發(fā)病型糖尿病以及缺血性中風的可能。 在研究中發(fā)現(xiàn)，對于相同年齡的人來說，每天堅持喝一口酒的人，其死亡率要明顯低于不喝酒者的死亡率。專家普遍認為這是由于飲酒而降低了在50歲到60歲這個年齡段期間 心臟病的發(fā)病率。 ■不要過分夸張喝酒的好處 雖然這樣，也不要輕易地端起酒杯， 千萬不要夸張了上面的事實，因為研究發(fā)現(xiàn)，對于那些每天喝酒三口以上的人死亡率要高得多。 重要的是，沒有人能夠確切地知道，究竟多少酒精對自己來說是適量的。 然而，一旦飲酒過量的話，酒精所能帶來的相關的好處都會被與其相關的負面效應抵消。 這種危險是相當可觀的。多年的研究表明，肝硬化、肝癌，還有其他一些癌癥(例如乳腺癌、咽喉癌、食道癌等)，以及高血壓、出血性中風、骨質(zhì)疏松癥及抑郁癥都有可能和飲酒，哪怕是很少的酒精搭上關系。 以下是相關的研究結(jié)果：每天喝酒兩到三 口(有時甚至是一到兩口)的人，有較高的肝硬化危險；酒精會增加女性患乳腺癌的危險，哪怕是一個星期只喝一點。研究發(fā)現(xiàn)，每周喝酒三至九口的女性與每周喝酒少于三口的人相比，患乳腺癌的可能性要高50%；即便是平均每天喝酒不到兩口，也有可能引起咽癌、喉癌和食道癌。 酒精還有其他的一些罪狀：它對飲酒者的智力、判斷力、協(xié)調(diào)能力、反應能力以及記憶力都有負面影響。酒精還會打亂血糖水平，影響性功能，影響睡眠。喝酒嚴重者，還會有腦萎縮的危險。 ■對于喝酒，我們的確值得想一想 既然酒精對健康有利也有弊，我們怎么能知道它對自己是好還是壞呢？對大多數(shù)人來說，一天喝一口酒就OK了，而其他人則要把飲酒量控制在每周兩到三口內(nèi)。如果你對此還有顧慮，可以向醫(yī)生咨詢一下。而且，如果沒有考慮自己的病史和現(xiàn)在的健康狀況，切不要做出輕率的決定。 以下是一些基本建議 如果你從不喝酒，那最好還是不要開始。因為對你來說，酒精帶來的負面效應可能會超過它能夠帶來的好處。 如果你現(xiàn)在喝酒，那么要嚴格把飲酒量控制在一天一口(一周五到七口之內(nèi))。哈佛大學對2.2萬人進行的一項研究表明，考慮到心臟健康的因素，對男性來說，理想的飲酒量是每周兩到四口。 此外，需要特別注意的是，切記不可以“暴飲”。這樣的集中飲酒(對女性來說一次超過三口，對男性來說一次超過四口)不會給健康帶來任何好處，只會顯著地提高人們過早死亡的概率。一次性喝酒過多，會引起心律不齊，從而導致血液凝塊，這是心臟病的導火索。而且，如果每天喝酒超過兩口會使血壓升高，增加患心臟病和中風的可能。 總的來說，如果你現(xiàn)在健康狀況良好，并且能夠很好地控制自己的飲酒量，那么你便有可能從飲酒中受益，但如果不是這樣，該不該飲酒還真得好好斟酌一
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