幼兒園食品留樣制度表（幼兒園食品留樣制度）

關(guān)于幼兒園食品留樣制度表，幼兒園食品留樣制度這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食品48小時(shí)留樣制度：幼兒園食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣；2、幼兒園每餐、每樣食品必須按要求留足100g以上,分別盛放在己消毒的餐具中；?3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染；?4、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好（或加蓋）,并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人；?5、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)；?6、每餐必須作好留樣記錄:留樣時(shí)期、食品名稱,便于檢查；7、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉；8、留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。

2、擴(kuò)展資料：《鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法》第一條 為加強(qiáng)鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》）等法律法規(guī)規(guī)定，制定本辦法。

3、第二條 本辦法適用于鐵路站車和鐵路運(yùn)營站段范圍內(nèi)的食品銷售、食品貯存、食品運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等食品安全的監(jiān)督管理。

4、第三條 國家實(shí)行鐵路運(yùn)營食品安全統(tǒng)一監(jiān)督管理制度。

5、國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督管理工作。

6、中國鐵路總公司負(fù)責(zé)組織鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督管理工作。

7、鐵路食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)具體承擔(dān)鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督管理工作，并接受所在地省級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

8、參考資料來源：百度百科-鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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