關(guān)于茯苓蒲公英的功效與作用及食用方法，蒲公英的功效與作用及食用方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
2、蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
3、 蒲公英的功效與作用： 蒲公英,甘寒清解,苦以開泄,功專解毒消腫,為治乳癰要藥。
4、兼有利濕之功。
5、 2、清熱解毒：可用于熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。
6、 3、消癰散結(jié)：治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。
7、對乳癰有良效,能解毒散結(jié)通乳,可內(nèi)服或外敷,常配金銀花等同用。
8、另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
9、 4、蒲公英又稱尿床草,對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì),對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效。
10、 5、根則具有消炎作用,可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。
11、 食療： 蒲公英粥:蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié); 2、蒲公英茵陳紅棗湯:蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物; 3、蒲公英桔梗湯:蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效; 4、蒲公英玉米湯:蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。
12、 食用方法： 生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
13、 涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。
14、佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
15、 做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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