過年吃餃子的由來50字（過年吃餃子的由來）

關(guān)于過年吃餃子的由來50字，過年吃餃子的由來這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、過年吃餃子的來歷與傳說 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

2、每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。

3、 據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。

4、到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。

5、據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。

6、這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

7、 大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

8、 宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。

9、這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

10、 元朝稱餃子為“扁食”。

11、明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。

12、劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點心，即匾食也。

13、”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。

14、“扁食”一名，可能出自蒙古語。

15、 清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。

16、餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

17、 民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。

18、餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

19、 過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。

20、另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。

21、女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。

22、老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。

23、 餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。

24、人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

25、 在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。

26、吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

27、 有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。

28、如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。

29、象征三陽開泰。

30、人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。

31、 餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。

32、即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。

33、然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。

34、 餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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