關(guān)于榴蓮煲湯的做法大全，榴蓮煲湯的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、特立獨(dú)行的榴蓮 再?zèng)]有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭(zhēng)議了：有人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴、愛(ài)之如命；有人感覺(jué)它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行———如此極端的評(píng)價(jià)，讓榴蓮多了幾分神秘色彩。
2、相傳古時(shí)一群男女漂洋過(guò)海下南洋，遇上了風(fēng)浪，只有一對(duì)男女漂泊幾天到達(dá)一個(gè)美麗的小島；島上居民采來(lái)一種果實(shí)給他們吃，兩人很快恢復(fù)了體力，再也不愿意回家，在此結(jié)為夫妻，生兒育女。
3、后來(lái)人們給這個(gè)水果起名叫“榴蓮”，意思是讓人“流連忘返”。
4、 榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產(chǎn)東南亞，盛名遠(yuǎn)播，有“熱帶水果之王”的美稱。
5、馬來(lái)西亞曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”———意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮，可見(jiàn)其對(duì)榴蓮的喜愛(ài)程度。
6、雖然有些人不能接受它獨(dú)特的氣味，但只要嘗試幾口，度過(guò)最初的“適應(yīng)期”，便很容易為它著迷。
7、榴蓮的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有維生素BB2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。
8、 成熟的榴蓮，會(huì)散發(fā)出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。
9、然而，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果，在泰國(guó)常用來(lái)當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方。
10、 榴蓮不能采摘，否則便會(huì)影響其成熟，果樹(shù)也會(huì)受到損傷。
11、成熟后的榴蓮會(huì)在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。
12、榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過(guò)多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。
13、榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。
14、 榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。
15、消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫(xiě)水分比較多的水果來(lái)平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。
16、不過(guò)，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護(hù)身體不受損害。
17、另外，從中醫(yī)的角度來(lái)看，榴蓮性質(zhì)熱而滯，熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益。
18、而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質(zhì)相克，對(duì)身體造成損傷。
19、 購(gòu)買榴蓮時(shí)，應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)睢⒐瓮暾苏?、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果?shí)，如果搖晃起來(lái)感覺(jué)有物，便是上品。
20、千萬(wàn)不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵?，但不要選擇看起來(lái)發(fā)青的榴蓮。
21、買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來(lái)，免得它的刺扎傷小孩。
22、榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。
23、如果果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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