滑菇菌怎樣做好吃（滑菇）

關(guān)于滑菇菌怎樣做好吃，滑菇這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、滑子菇炒雞丁做法原料：水發(fā)滑子菇、雞腿肉、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、蔥花、姜末，水淀粉，香油，高湯。

2、 操作： 1雞腿肉用刀斬筋后切成丁，用鹽、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上漿。

3、 2滑子菇洗凈去根飛水待用。

4、碗內(nèi)加蔥花、姜末，水淀粉、醬油、少許白糖、味精、鹽、胡椒粉、香油、高湯兌成碗芡。

5、 3炒鍋上火，放適量底油，燒至4成熱時(shí)將雞丁迅速劃散取出。

6、 4原鍋留底油，放滑子菇翻炒，放雞丁炒均勻后，迅速烹入碗芡打明油出鍋即可。

7、 ?滑子菇雞蛋湯做法原料：滑菇、雞蛋 配料：蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、水淀粉、香菜 制作方法： 滑菇、香菜洗凈備用，香菜切末，大蔥、生姜切片。

8、 2、起油鍋，蔥花、姜片爆香，下入滑菇略炒。

9、 3、加清水大火煮開(kāi)2分鐘，去浮沫，以水淀粉勾芡，雞蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味關(guān)火，最后撒入香菜末。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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