牛肉丸子的做法和配方(廣東牛肉丸子的做法和配方)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛肉丸子的做法和配方(廣東牛肉丸子的做法和配方)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

牛肉丸是廣東省潮汕地區(qū)有名的漢族小吃。牛肉丸來(lái)源于漢族中的客家菜。在清末及民國(guó)初期，賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)在汕頭市挨街串巷叫賣。下面我們來(lái)看一下牛肉丸子的做法和配方

1. 將洋蔥，牛肉等食材洗凈裝盤準(zhǔn)備好

2. 將牛肉剁成你牛肉餡

3. 將洋蔥切細(xì)成丁

4. 蒜去皮切成蒜蓉

5. 將處理好的牛肉洋蔥蒜蓉放入大盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒，攪勻

6. 將攪勻的肉團(tuán)捏成小丸子

7. 在鍋中加入油，將

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